人間福報 報導 吃掉碳排放 CO2變奶油、素肉

永續地球更解決糧食危機 微軟創辦人比爾蓋茲力挺「人造奶油」。

“二氧化碳（CO2）再利用，竟然可以製成各種食物！ 為降低畜牧業對環境的影響，美國加州的新創公司Savor製造出一款人造奶油，不只可大幅減少生產過程的碳足跡，用水量也遠低於傳統農業。 此項創舉受到微軟創辦人比爾蓋茲青睞，並獲得其大量資金進行研發及宣傳，最快明年就能上市。”