花蓮縣光復鄉太巴塱箭竹筍 慢遊箭筍行銷記者會

「記者邱水文報導」花蓮縣光豐地區農會假立法院康園餐廳前廣場舉辦慢遊箭筍行銷記者會，邀請立委們共同行銷推廣，屬於原鄉地區的特色季節性農產品-“箭筍”，現場提供原味十足的烤筍給來賓們品嚐，並邀請現場來賓們炒出一份屬於自己獨特風味的箭筍料理，也特別邀請花蓮在地加家食堂主廚-李健煇與舒苑飲食文化執行長林東立用更具創意來發想箭筍料理，本次料理包含山海箭筍沙拉、樹豆燴箭筍佐野菜麵包、馬告箭筍牛肉捲及剝皮辣椒箭筍魚丸湯等4道創意料理，用花蓮在地的山海食材來入菜讓箭筍料理更令人味蕾大開，彰顯箭筍的美味和多樣性。箭筍是臺灣原鄉的寶藏、土地上的寶石。

花蓮縣政府透過這次的慢遊箭筍趣行銷活動，希望能讓更多人認識箭筍，讓箭筍能夠在市場上得到更多的關注和支持，讓箭筍成為原鄉的代表性農產品之一。